Каковы правила сбора и употребления грибов в пищу?

В первую очередь нужно уметь отличать ядовитые грибы от съедобных. Собирать их нужно в относительно незагрязненных местах. В парке, возле дорог и неподалеку от города грибы собирать нельзя. При их сборе нужно срезать грибы, а не рвать их чтобы они смогли расти снова. Перед приготовлением их нужно хорошо вымыть, очистить от кожицы. Также, сырыми их употреблять нельзя. Грибы должны проходить термическую обработку чтобы уничтожить микроорганизмов, которые обитали на грибах. Если возникают сомнения в качестве грибов, то их лучше не собирать и не употреблять.