Где в корне происходит поглощение воды и растворенных в ней веществ

В зоне всасывания корня. Корневой волосок-это вырост эпидермиальной клетки и служит он для поглощения воды и расстворённых в ней минеральных солей.

В корне поглощение воды и растворённых минеральных в ней веществ, происходит в зоне всасывания - корневых волосках. Вода по сосудам и трахеитам поступает к листьям за счет корневого давления (осмос) и испарения воды (транспирация) из листьев через устьицу, так как при испарении возникает сосущая сила

Поглощение воды и растворенных в ней веществ в корне происходит в зоне корневых волосков. Такая зона называется зоной всасывания.