Свойства воды и ее основные характеристики

Свойства воды:

Притяжение к полярным молекулам. Высокая удельная теплоемкость. Высокая температура испарения. Более низкая плотность льда. Высокая полярность.

Из-за электроотрицательности кислорода (большей части электроотрицательного не благородного элемента рядом с фтором) и изогнутой структуры H2O молекула воды является диполярной, что приводит к водородной связи. Это водородное соединение делает воду уникальной. Это дает относительно высокую температуру кипения (очень высокую для такой небольшой молекулы), создает поверхностное натяжение (второе по величине в жидкости рядом с ртутью), и это создает невероятно высокие межмолекулярные силы, которые придают воде низкое давление пара.