Бактерии - это организмы?

Да.

Хоть организм бактерий и представлен одной клеткой, он является полноценной системой, в которой происходят сразу все процессы жизнедеятельности: дыхание, пищеварение, размножение (делением). Имеется нуклеоид - область, где находится одна кольцевая хромосома, есть органоиды движения. Бактерии способны к таксису - движению в определенную сторону в зависимости от действия раздражителя. Например, хемотаксис - это движение в сторону определенных химических веществ, фототаксис - движение к свету.