Почему в пище человека преобладают углеводы?

Углеводы - основной источник энергии в человеческом организме. Они нужны для того, чтобы обеспечивать обмен веществ, усваивать белки, способствовать нормальной деятельности органов (например печени и сердца).

В свою очередь, углеводы делятся на простые и сложные.

К простым можно отнести фрукты, молоко, овощи и продукты, содержащие сахар.

К сложным - макаронные изделия, крупы, кукуруза, картофель.