Как семена растений холодных стран узнают о том, что им пора прорастать?

Для семян растений, приспособленных к жизни в странах с холодным климатом, для прорастания характерны те же факторы, что и для теплолюбивых растений. Разница заключается в длительности периода покоя семян. Он более долгий у семян растений холодного климата. Для прорастания семян необходимо: а) комфортная температура почвы. Даже нулевая температура для некоторых сортов семян является сигналом к началу прорастания, б) достаточное количество воды. Кожура семени набухает, активно впитывая воду. В результате глюкоза поступает к зародышу и его клетки начинают делиться, в) наличие воздуха, так как кислород необходим для обменных процессов в клетках.