Найдите лишний термин, и объясните почему он лишний: Воск, стероиды, хитин, фосфолипиды, глицерин.

Правильный ответ - хитин.

Все вещества в списке, кроме хитина, по своей природе являются липидами либо продуктами их распада (глицерин).

Хитин же - животный полисахарид, который состоит из множества остатков глюкозы. Он близок к растительной целлюлозе. Хитин входит в состав многих жестких структур у животных (например, наружный скелет всех членистоногих, кольца присосок и клювы у кальмаров), также из него состоит клеточная стенка грибов.