Почему листья становятся жёлтыми, бурыми?

Все дело в пластидах, а точнее в содержащихся в них пигментах. В зеленом растении преобладают хлоропласты, которые содержат хлорофилл. Благодаря ему растения обладают зеленым цветом. Кроме того, этот пигмент позволяет растениям создавать органические вещества. Но с приходом осени, а точнее, когда солнечный день становится короче, хлорофилл разрушается. И в организме растений становится больше других пластид, которые содержат каротиноиды. Эти пигменты придают растениям оранжевую, желтую и красную окраски.