в процессе кипения жидкости предварительно нагретой до температуры кипения сообщаемая энергия идет увеличение средней скорости движения молекул и на преодоление сил взаимодействия между молекулами?

Как известно, при кипении температура жидкости не меняется, вместо этого происходит процесс перехода в новое агрегатное состояние. Данный процесс, образования агрегатного состояния идет с преодолением сил взаимодействия между молекулами. То есть, постоянность температуры означает и постоянство средней скорости движения молекул. Из этого мы можем заключить, что правильный ответ будет именно такой.