Как ускорить процесс образования сливок

На самом деле, процесс производства сливок очень продолжительный и занимает очень большое количество времени, что не очень удобно для производителей. Однако, если знать небольшие детали, этот процесс можно значительно ускорить.

Сливки очень долго отстаиваются. За час сливки поднимаются всего лишь на три-четыре сантиметра, конечно, этого мало. Важно, чтобы в комнате, где находятся сливки, была высокая температура, чтобы сливки быстрее настаивались и поднимались. Также на молочных заводах существуют специальные центрифуги, которые быстро отделяют продукт сливок от молока.