Бритва является причиной пореза чаще, чем столовый нож, так как

Бритва является причиной пореза чаще, чем столовый нож, так как толщина режущей кромки у бритвы меньше, чем у столового ножа. Давление режущей кромки: P = F/S, где F - сила при резании (бритье), S - площадь режущей кромки. Так как толщина лезвия опасной бритвы около 25 мкм (25*10^-6 м), а у кухонного ножа после заточки - 0,1 мм (1*10^-4 мм), то необходимо приложить в 4 раза меньшую силу бритвой, чтобы достигнуть одинакового давления. Следовательно, как минимум в 4 раза легче порезаться бритвой.