Когда мы режим лук мы плачем и говорим что это лук. Какие два физические явления тоже виноваты в наших слезах?

Когда мы режим лук, мы разрушаем его клетки, наполненные соком. Жидкий сок начинает испаряться. Испарение - первое физическое явление, наблюдаемое в этом процессе. В результате хаотического движения молекул паров сока и воздуха происходит их взаимное проникновение, и по воздуху распространяется едкий запах лука. Это явление называется диффузией - второе физическое явление, наблюдаемое в данном процессе. Достигнув наших глаз, луковый сок вызывает раздражение и слезотечение.

Ответ: испарение и диффузия - два физических явления, виноватые в наших слезах при резке лука.