Сколько граммов глюкозы было подвергнуто брожению, если при этом выделился оксид углерода (IV) объемом 11,2 л?

Для решения задачи составим уравнения процесса:

Х г - ? V = 11,2 л

С₆Н₁₂О₆ = 2 С₂Н₅ОН + 2 СО₂ - брожение спиртовое, выделяется оксид углерода (4); Вычисления:

M (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль;

M (CO₂) = 44 г/моль.

3. Пропорции:

1 моль газа при н. у - 22,4 л;

Х моль (СО₂) - 11,2 л отсюда, Х моль (СО₂) = 1 * 11,2 / 22,4 = 0,5 моль;

Х моль (С₆Н₁₂О₆) - 0,5 моль (СО₂);

-1 моль - 2 моль отсюда, Х моль (С₆Н₁₂О₆) = 1 * 0,5 / 2 = 0,25 моль.

Находим массу исходного вещества:

m (C₆H₁₂O₆) = Y * M = 0,25 * 180 = 45 г

Ответ: потребуется глюкоза массой 45 г