перечислите химические свойства воды. Какие из этих свойств находят практическое применение.

Вода прозрачна, и поэтому водные растения могут жить в воде, потому что солнечный свет может достичь их. Поскольку молекула воды не является линейной, а атом кислорода имеет более высокую электроотрицательность, чем атомы водорода, он несет небольшой отрицательный заряд, тогда как атомы водорода слегка положительны. В результате вода представляет собой полярную молекулу с электрическим дипольным моментом. Вода также может образовывать необычно большое количество межмолекулярных водородных связей (четыре) для молекулы ее размера. Вода является хорошим растворителем и часто упоминается как универсальный растворитель. Все основные компоненты в клетках (белки, ДНК и полисахариды) также растворяются в воде. Чистая вода имеет низкую электропроводность, но это значительно возрастает при растворении небольшого количества ионного материала, такого как хлорид натрия. Точка кипения воды зависит от барометрического давления.