Приготовили раствор 10 г сахарозы в 200 г воды. Затем раствор упарили вдвое (по объему). Определите массовую долю (в %) углевода в конечном растворе.

Дано:

m (сахарозы) = 10 г

m (воды) = 200 г

раствор упаривают вдвое по объему

Найти: w (углевода) - ?

Решение:

Во-первых, следует отметить, что масса растворенного вещества при упаривании не изменяется, а меняется лишь масса растворителя, то есть воды (H2O). Если было 200 г., то при упаривании станет 100 г, тогда m (р-ра) = 100 + 10 = 110 г.

Значит, массовая доля сахарозы будет высчитываться:

w (сахарозы) = [m (сахарозы) / m (р-ра) ] * 100%

w (сахарозы) = 10 / 110 * 100% = 9% (0,09).

Ответ: w (сахарозы) = 9%