Расскажите о роли воды в химических реакциях

Вода играет важную роль как химическое вещество. Она является хорошим растворителем для многих твердых веществ, отличной охлаждающей жидкостью как механически, так и биологически и действует как реагент во многих химических реакциях. Кровь, пот и слезы - все это растворы воды.

Химики рассматривают воду со многих точек зрения. Их задача - использовать физико-химические законы в полезных целях, включая живые системы, материалы и энергию. Вода делает нашу жизнь здоровой, удобной и надежной.