Химичиские свойства спиртов

Спирты представляют собой соединения, которые обладают гидроксильной группой (ОН), связанной с гибридизованным углеродом.

Спирты обычно имеют более высокие точки кипения, чем спирты алканов или алкилгалогенидов. Точка кипения этана: - 89 ° С. Точка кипения хлорэтана: 12 ° С. Точка кипения этанола: 78 ° С

Это связано с водородными связями, которые происходят между молекулами этанола.

Спирты более кислые, чем амины и алканы, но менее кислые, чем галогениды водорода.

Спирты с более чем восемью атомами углерода, такие как нонанол и деканол, считаются нерастворимыми в воде. Метанол, этанол и пропанол растворяются в воде.