Почему свойства смесей отличаются от свойств чистых веществ?

Чистым веществом является вещество, которое не может быть разделено на какой-либо другой вид вещества при использовании физического или химического процесса. Все частицы, которые составляют чистое вещество, имеют один и тот же цвет, вкус, состав и текстуру. Другими словами, это может быть элемент или соединение, которое состоит только из одного компонента с определенным составом, химическими и физическими свойствами.

Смесь представляет собой комбинацию двух или более веществ, которые не объединены с использованием химической процедуры. Компоненты, составляющие смесь, не существуют в фиксированных пропорциях, и большинство природных веществ, с которыми вы знакомы, являются смесями. Примерами смесей являются вода, спирт, масло и краситель.