Сколько килограммов мыла может быть получено в результате омыления 300 кг техгического жира, содержащего 85% тристеарата. Сколько кг 30%-ного раствора едкого натра следует взять для гидролиза, если раствор щёлочи берётся в 1,5 избытке?

Дано:

m техн. (жира) = 300 кг = 300000 г

ω (C ₃ H ₅ (C ₁₇ H ₃₅ COO) ₃ ) = 85%

ω (NaOH) = 30%

m р-ра (NaOH) = 1,5 избыток

Найти:

m (мыла) - ?

m р-ра (NaOH) - ?

1) C ₃ H ₅ (C ₁₇ H ₃₅ COO) ₃ + 3NaOH = > 3C ₁₇ H ₃₅ COONa + C ₃ H ₅ (OH) ₃ ;

2) m чист. (C ₃ H ₅ (C ₁₇ H ₃₅ COO) ₃ ) = ω * m техн. / 100% = 85% * 300000 / 100% = 255000 г;

3) n (C ₃ H ₅ (C ₁₇ H ₃₅ COO) ₃ ) = m / M = 255000 / 890 = 286,52 моль;

4) n (C ₁₇ H ₃₅ COONa) = n (C ₃ H ₅ (C ₁₇ H ₃₅ COO) ₃ ) * 3 = 286,52 * 3 = 859,56 моль;

5) m (C ₁₇ H ₃₅ COONa) = n * M = 859,56 * 306 = 263025,36 г = 263 кг;

6) n (NaOH) = n (C ₃ H ₅ (C ₁₇ H ₃₅ COO) ₃ ) * 3 = 286,52 * 3 = 859,56 моль;

7) m (NaOH) = n * M = 859,56 * 40 = 34382,4 г;

8) m р-ра (NaOH) = m * 100% / ω = 34382,4 * 100% / 30% = 114608 г;

9) m изб. р-ра (NaOH) = m р-ра (NaOH) * 1,5 = 114608 * 1,5 = 171912 г = 171,9 кг.

Ответ: Масса мыла составляет 263 кг; масса раствора NaOH - 171,9 кг.