Задать вопрос
ХимияХимия
25 августа, 18:27

В результате гидролиза жиров в щелочной среде образуются: а) спирты и карбоновые кислоты; б) глицерин и соли карбоновых кислот; в) глицерин и карбоновые кислоты; г) спирты и соли карбоновых кислот. Ответ подтвердите, составив уравнение гидролиза жира

+5
Ответы (1)
  1. 25 августа, 19:11
    0
    CH2-O-C (O) - C17H35 CH2-OH

    l l

    CH-O-C (O) - C17H35 + 3NaOH = CH-OH + 2C17H35COONa + C17H33COONa

    l l

    CH2-O-C (O) - C17H33 CH2-OH

    Жиры - сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высокомолекулярных одноосновных карбоновых кислот, которые могут быть предельными либо непредельными.

    Гидролиз жира - это разложение жира на его составляющие. В щелочной среде жир будет разлагаться на трехатомный спирт глицерин и на соли карбоновых кислот.
Знаешь ответ на этот вопрос?
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆 «В результате гидролиза жиров в щелочной среде образуются: а) спирты и карбоновые кислоты; б) глицерин и соли карбоновых кислот; в) глицерин ...» по предмету 📕 Химия, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Найти готовые ответы
Похожие вопросы химии
В результате реакции кислотного гидролиза жира образуется (образуются) : а) смесь солей карбоновых кислот б) глицерин и смесь карбоновых кислот в) ненасыщенный жир
Ответы (1)
Продукты, образующие при омылении жиров: А. Глицерин и карбоновые кислоты. Б. Глюкоза и мыло. В. Одноатомный спирт и карбоновые кислоты. Г. Этиленгликоль и карбоновые кислоты.
Ответы (1)
В результате гидролиза сложных эфиров оброзуется: а) кислоты и альдегиды б) кислоты и спирты в) спирты и вода г) спирты и альдегиды
Ответы (1)
1. Белками называют природные полимеры, молекулы которых: а) построены из остатков карбоновых кислот б) построены из остатков - аминокислот в) являются сложными эфирами глицерина и высших карбоновых кислот г) построены из остатков - аминокислот 2.
Ответы (1)
Технический жир с массовой долей жира 85 процентов, подвергли гидролизу. Получили 5,88 кг глицерина вычислите массу технического жира если молекулярная масса глицерина 92, молекулярная масса жира 890.
Ответы (1)
Нужен ответ
Найдите координаты точки, через которую проходят графики функций y=kx - 2k-3 при любых значениях параметра k
Нет ответа
Расстояние между двумя пунктами 40 км. Из одного из них в другой одновременно въезжают автобус и велосипедист. Скорость автобуса 50 км в час, велосипедиста 10 км в час.
Нет ответа
Вычислите (3-2 5/9) : 1/12 = 2) (7/18+5/12-2/3) * 0,9 = 3) (1,35-4/15) * 3/13+2 5/12 = 4) 0,1: (2 1/15+1/3) =
Нет ответа
Решите уравнение (x^2-5x+7) ^2 - (x-2) (x-3) = 1
Нет ответа
дан параллелограм АВСD. O-точка пересечения диагоналей. Найдите векторы OD-OC, 2BO + DA, CD+DB+BA
Нет ответа
Главная » Химия » В результате гидролиза жиров в щелочной среде образуются: а) спирты и карбоновые кислоты; б) глицерин и соли карбоновых кислот; в) глицерин и карбоновые кислоты; г) спирты и соли карбоновых кислот.
Регистрация Забыл пароль