Какую массу этилового спирта можно получить из 100 кг еловых опилок, содержащих 57% целлюлозы?

1. Определим массу глюкозы:

m = m (опилок) * w;

m = 100 кг * 0,57 = 57 кг.

2. Найдём молярную массу и химическое количество:

M = 6 * 12 + 10 * 1 + 5 * 16 = 162 г/моль;

n = 57000 г / 162 г/моль = 30,86 моль.

2. Запишем уравнение реакции. Расщепление целлюлозы до глюкозы:

_{30, 86 моль х моль}

С₆H₁₀O₅ + H₂O = C₆H₁₂O₆

^{1 моль 1 моль}

4. х = 30,86 моль глюкозы;

5. _{30, 86 моль х моль}

C₆H₁₂O₆ = 2 С₂H₅OH + 2CO₂

^{1 моль 2 моль}

6. х = 15,43 моль.

7. m = n * M = 15,43 моль * 180 г/моль = 2778 кг;

Ответ: 2778 кг.