Как бы вы разделили смесь: а) повареной соли и мела б) спирта и воды? Какие свойствах веществ дают возможность использовать выбранный вами метод?

а) Смесь поваренной соли и мела можно разделить растворением в воде с последующим фильтрованием. Разделение в данном случае основано на различной растворимости веществ: поваренная соль растворится в воде и перейдёт в фильтрат, в то время как мел не растворится и останется на фильтре.

б) Смесь спирта и воды можно разделить перегонкой при атмосферном давлении. Разделение в данном случае основано на различных температурах кипения разделяемых веществ: спирт (в частности, этиловый) кипит ниже, чем вода, поэтому покинет перегонный куб первым.