Эталон метра это натуральная или информационная модель?

Эталон метра - это информационная модель. Разница между натуральными величинами и информационными заключается в том, что натуральные основаны на каких-либо реальных предметах, например, в старину была единица измерения "локоть".

Она не точная, а равна длине от локтя до кончиков пальцев.

Информационная модель метра придумана искусственно для унификации меры длины.