Наука занимающаяся изучением всевозможных способов передачи хранения и обработки информации

Эта наука называется информатика.

Информатика включает в себя множество разделов и дисциплин, которые изучают более узкие вопросы. Например, дисциплина "Структура и базы данных" изучает способы хранения и восстановления информации; дисциплина "Компьютерные системы и сети" занимается вопросами передачи данных между ЭВМ, доступа к данным, совместного решения задач; дисциплины "Анализ методов и алгоритмов", "Теория сложности", "Искусственный интеллект" и пр. изучают вопросы решения сложных многоразмерных задач и т. д.

Ответ: информатика.