Чем питались крестьяне в 18 веке

Жизнь крестьян 18 нельзя было назвать легкой, им приходилось кормится от своих трудов, так как покупать пищу мало кто мог себе позволить. В основном пища была максимально простой, не требовавшая много время на приготовление. Лишь в праздничные дни на столах обычных крестьян появлялись более изысканные блюда. Большую часть рациона составляли каши и овощные супы. В некоторые дни это скудное разнообразие разбавлялось блинами, пирогами и прочей выпечкой. Те, кто держал свой скот имели возможность употреблять мясо и молочные продукты, но все же это не являлось постоянным компонентом крестьянского рациона.