Как звали великого китайского мудреца который учил соблюдать порядки древних времен

Скорее всего имеется ввиду Конфуций. Великий мыслитель и философ живший в Китае в 6 веке до н. э. Конфуций был из знатного рода, но по ряду обстоятельств детство его прошло в бедности, воспитывался без отца, только любящей матерью. Несмотря на это, сумел подняться и возвыситься в обществе. Время, когда он жил, по выражению китайцев было "интересным", закат империи Чжоу. Власть императора была чисто номинальной, рушились патриархальные устои, правители отдельных царств фактически не зависели от центра. Всюду была алчность, коррупция, беспредел и произвол чиновников.

Конфуций стал основателем учения и идеологии, доминирующей в Китае вплоть до 20 века, да и сейчас весьма распространённой. Религией данное учение можно назвать весьма приближённо. В нём нет института церкви, вопросы теологии практически не затронуты. Правильнее считать конфуцианство системой этики и ценностей, философией направленной на построение гармоничного общества.