Почему общий уровень грамотности в Древней Руси превышал уровень грамтности в Западной Европе

Потому что на Руси в 11-12 веке после принятия христианства начало активно развиваться образование и искусство, а также строиться церкви и храмы. По сути это стало причиной культурного подъема. В Европе такие процессы были лишь местами, и не имели такого прогрессивного характера. В связи с чем, уровень образованости на Руси был выше, чем на западе.