Почему нельзя считать какое-либо конкретное событие началом нового времени

Само по себе событие - это очень краткий промежуток истории, происшествие. Оно не может сразу стать началом новой эпохи, но может вызвать последствия, которые изменили бы историю. Возьмём к примеру Реформацию. Это не одно событие, не два, и даже не десять. Это целая тенденция, которая не зависит от одного происшествия. За то время нельзя назвать одно конкретное восстание, которое повлекло за собой раскол церкви. История меняется лишь от цепочки разных событий. Тенденция их за собой влечёт, образуя исторический процесс. И только после этого люди осознают, что они стоят на пороге нового времени.