Был ли разнообразен рацион питания средневекового человека

В средневековом обществе было три сословия: простолюдины, духовенство и дворянство. Существовали строгие нормы питания для каждого сословия. Рацион дворян и сильно отличался от стола низшего класса. Основу пищи простолюдинов составляли каша, низкосортная говядина, бобовые, хлеб из ячменя и соленая свинина или рыба. Такое питание нельзя назвать разнообразным. Приправами служили пряные травы, характерные для региона проживания простолюдинов. Стол дворянина или духовного лица мог иметь до 16 перемен блюд, приготовленных как из местных, так и привозных продуктов, то есть отличался разнообразием.