Какое время называли золотым веком. Римской республики? Насколько справедливо это понятие применительно к жителям провинций?

Это применимо ко всем жителям, населявшим Римскую республику: они жили в единстве, согласии между собой. Золотым временем назывался период между второй и последней войнами с Карфагеном (между 200 и 146 гг. до н. э.). Это время длилось несколько десятилетий. Счастливым для жителей Римской республики оно было, потому что закончились гражданские войны, которые ранее постоянно и длительно шли между патрициями и плебеями.