Кого называли французами, а кого англичанами?

Французы.

Когда-то давно еще во времена Римской империи на территории Галлии проживали галлы, позже их полностью оттеснили франки. Франки вскоре стали называть себя французами, когда было образовано Франкское государство (486 год).

Англичане.

В тот же период (1 век нашей эры) на территории Англии проживали племена пиктов и бриттов. Позже их вытеснили англосакские племена. Потомки англосаксов до сих пор живут в Англии.