почему в средневековой европе на кухне были незаменимыми продуктами лен и конопля?

В тот период времени из конопли делали веревку, которую использовали для различных нужд, от сельского хозяйства вплоть для военных целей, когда солдаты карабкались на стены при помощи веревок. В то же самое время из льна делали одежду. Можно сказать, что это был один из главных материалов для изготовления одежды в период средневековья.