Пища бояр в обычные дни

Бояре - это аристократическая знать при дворе правителя. В России роль бояр снижалась с течением времени. Бояре отошли на второй план после реформ Ивана Грозного. Однако они по прежнему оставались зажиточным слоем и могли позволить себе пиршества соизмеримые со столом правителя. Все зависело от вкуса боярина. Многие любили русскую кухню, кто-то восточную. В будние дни на столе у бояр стояло то, чего никогда не было в праздники у крестьян. Это и заморские вина и специи. Также к столу подавались сладости и затейливые гарниры.