Один средневековый мыслитель назвал служанкой богословия а) алхимию б) философию в) астрологию

Верным является вариант Б - "служанкой богословия" называли средневековую философию. Целью жизни средневекового человека, в отличи от человека нашего времени или Античности, считалось спасение души, и философия - "учение о мудрости" - служила познанию богословских вопросов, а не познанию сущности Вселенной и природы человека, как в Древней Греции и в Древнем Риме. Многие из средневековых философов были служителями Церкви и даже прославлены как святые, и это не удивительно - Церковь в ту эпоху была единственной хранительницей просвещения.