Почему скатерть-самобранка в поэме "Кому на Руси жить хорошо" потчует мужиков такими скромными блюдами - хлебушком, квасом, водочкой? Вспомните, чем потчует героев скатерть-самобранка в русских сказках. Сравните фольклорный и некрасовский варианты.

В русских народных сказках скатерть-самобранка потчует героев всевозможными яствами: пирогами, блинами, мясом, рыбой, мёдом и т. д. Это богатый сказочный стол, достойный самого Царя-батюшки. У Некрасова скатерть-самобранка угощает мужиков простой незатейливой едой - хлебом, квасом, водкой. Таким набором блюд автор показывает простоту русского народа, его непривередливость, способность довольствоваться малым. Угощая своих героев, он показал, что им чужды роскошь и деликатесы - они довольны тем, что есть.