Скажите, почему именно лошадиная фамилия запомнилась Ивану Евсеевичу Булдееву. (Рассказ А. П. Чехов "Лошадиная фамилия")

В то время лошади были вместо автомобилей, а овес - вместо бензина, им кормили лошадей. Поэтому неудивительно, что Ивану Евсеевичу фамилия Овсов показалась лошадиной. С бывшим акцизным, судя по всему, он был в дружбе на почве употребления спиртных напитков, поэтому всякий раз пытался помочь тому заработать. Заговор зубов на расстоянии был явным обманом, шарлатанством. Так показалось и отставному генералу-майору Булдееву. Иван Евсеевич был приказчиком Булдеева и имел совсем другую фамилию.