почему так называется сказка теплый хлеб

Потому что автор выделяет, что в народе всегда почиталось больше всего добро, милосердие, терпение, справедливость. Не зря говорит Филькина бабушка, что все беды происходят "от злобы людской", "от охлаждения сердца". Холодное, жестокое сердце - неживое. Оно способно сеять вокруг одни лишь несчастья. Я думаю, именно поэтому так долго принюхивался обиженный конь к Филькиному хлебу: решал, действительно ли он " не злой человек ". А еще в сказке прославляются дружба, взаимовыручка, умение прощать чужие ошибки и стремление исправлять свои. Хорошо, когда рядом надежные друзья, не боящиеся ни страшного холода, ни тяжелой работы, готовые прийти на помощь, даже если вина твоя очень велика.