Как быть? Что делать? Да неужели не вернуть ребятам потерянной молодости? - как называются такие вопросы из сказки потерянное время?

Такие вопросы называют риторическими. Они относятся к средствам художественной выразительности и часто используются в литературных произведениях. Главная особенность подобных вопросов в том, что они не нуждаются в ответе. Например, когда автор спрашивает "Да неужели не вернуть ребятам потерянной молодости?", мы понимаем, что вернуть ее, конечно, можно, только для этого главным героям придется постараться.