Что обозначает слово: теремами?

Это слово "терема" (множественное число), которое употреблено в Творительном падеже (творить кем? чем?). Терем - понятие, которым на Руси называли жилое помещение, которое располагалось в верхней части определённого здания, или же какую-то отдельную башню.