Сколько будет (х-2) (х+5) - 3 х

Так как предложенное в задаче выражение уравнением не является (выражение ни к чему не приравнено), то ответить на вопрос "сколько будет" - нельзя. Выражение возможно только преобразовать, открыв скобки и упростив полученное в итоге выражение:

(х - 2) * (х + 5) - 3 * х = х² - 2 * х + 5 * х - 10 - 3 * х = х² + 3 * х - 10 - 3 * х = х² + 3 * х - 10 - 3 * х = х² - 10.