Свежие фрукты содержат 86% воды, а высушенные - 23%. Сколько сухих фруктов получится из 341 кг свежих фруктов?

1. Во фруктах есть сухое вещество и вода. При высыхании вода частично уходит, а масса сухого вещества остается неизменной. Найдем процентное содержание сухого вещества в свежих фруктах:

100 - 86 = 14%.

2. Вычислим массу сухого вещества в 341 кг свежих фруктов:

341 * 14 / 100 = 47,74 (кг).

3. То есть в сухих фруктах, полученных из 341 кг свежих, также будет 47,74 кг сухого вещества.

Найдем процент сухого вещества в высушенных фруктах:

100 - 23 = 77%.

4. 47,74 кг - это 77%, а вся масса сухих - это 100 %. Вычислим массу сухих:

47,74 / 77 * 100 = 62 (кг).

Ответ: 62 кг сухих фруктов получится из 341 кг свежих.