Гречневая крупа содержит 12% белков, 64% углеводов, остальное составляют другие продукты. Сколько белков и углеводов в гречневой крупе, сели других продуктов в ней содержится 18 кг?

1) Определим, сколько всего процентов в гречневой крупе составляют белки и углеводы: 12% + 64% = 76%;

2) Узнаем, сколько процентов в гречневой крупе составляют другие продукты. Для этого вычтем из 100% найденную сумму процентов белков и углеводов: 100% - 76% = 24%;

3) Чтобы найти общую массу гречневой крупы, составим пропорцию, где х (икс) - искомая величина, а 18 кг - это 24%:

18 : 24 = х: 100;

х = 18 · 100 : 24 = 75 (кг);

4) Определим, сколько белков содержится в гречневой крупе данной массы: 75 : 100 · 12 = 9 (кг);

5) Найдем массу углеводов в гречневой крупе данной массы: 75 : 100 · 64 = 48 (кг).

Ответ: в гречневой крупе содержится 9 кг белков и 48 кг углеводов.