1) Малина во время сушки теряет 75% своей массы. Вопрос-сколько свежей малины надо высушить, чтобы получит 5 кг суш.‏ 2) Из молока выходит 10% сыра. Вопрос: сколько молока нужно, чтобы вышло 50 кг сыра?

1) Малина до сушки = 100% веса, примем количество такой малины за Х кг.

Малина после сушки = 100% - 75% = 25% веса и количество такой малины = 5 кг.

Составим пропорцию - Х так относится к 100%, как 5 кг относится к 25%:

Х / 100 = 5 / 25;

Х = 5 * 100 / 25 = 20 кг.

Ответ: свежей малины надо 20 кг, чтобы получить 5 кг сушеной малины.

2) Количество молока = Х кг, что соответствует 100 %.

Количество сыра = 50 кг, что соответствует 10% молока.

Составим пропорцию:

Х / 100 = 50 / 10;

Х = 50 * 100 / 10 = 500 кг.

Ответ: для производства 50 кг сыра нужно 500 кг молока.