В картофеле содержится 17,5 % крахмала. Сколько килограммов крахмала имеется в 7 кг картофеля?

Искомое неустановленное количество килограммов крахмала в картофеле обозначим с помощью условной переменной "У".

Следующим действием, используя данные задачи, составляем пропорцию: 17,5% так относятся к У кг крахмала, как 100% относятся к 7 кг картофеля.

Используя данную пропорцию, имеем уравнение: У х 100 = 7 х 17,5.

По результатам решения этого уравнения имеем У = 7 х 17,5 / 100 = 17,5 х 0,07 = 1,225 кг крахмала.

Ответ: 1,225 кг крахмала.