При выготовлении пюре из вишен 18% идет в отходы. Сколько надо взять вишен чтоб получить 16,4 кг. пюре?

Так как при приготовлении вишневого пюре 18% составляют отходы, то чистое пюре составляет 100% - 18% = 82% взятых вишен. Значит, определим, какую массу вишен требуется взять для того, чтобы получить 16,4 килограмма вишневого пюре.

16,4 : 0,82 = 20 килограмм.

Ответ: необходимо взять 20 килограмм вишен.