При сушке свежие грибы теряют 92% веса. Сколько свежих грибов надо высушить, чтобы получить 3 кг сушеных грибов

Чтобы определить необходимую массу свежих грибов, воспользуемся формулой: m = m1 / (1 - k), где m1 - требуемая масса сухих грибов (m1 = 3 кг); k - процент потери массы (k = 92% = 0,92).

Произведем расчет: m = m1 / (1 - k) = 3 / (1 - 0,92) = 3 / 0,08 = 37,5 кг.

Ответ: Для получения 3 кг сухих грибов необходимо высушить 37,5 кг свежих.