Высушили 11 кг шиповника и получили 5 кг сухих плодов. Сколько кг воды испарилось?

Для того, чтобы определить массу воды, которая испарилась при сушке шиповника, необходимо от начального веса шиповника отнять оставшуюся массу высушенного шиповника.

Таким образом будет:

11 - 5 = 6 кг.

Находим процент от начальной массы, который испарился.

Делим 6 кг воды на 11 кг шиповника и умножаем на 100%.

6 / 11 * 100% = 600 / 11 = 54,54%.

Ответ:

Испарилось 6 кг воды.