Верно ли, что: 157/289 меньше 289/157; 12/11 больше751/751

Оба выражения верны. В первом неравенстве 289/157 больше, чем 157/289, так как дробь неправильная и можно выделить целую часть единицу, в отличии от обыкновенной дроби 157/289.

Во втором неравенстве12/11 больше, чем 751/751, так как в неправильной дроби выделяется целая часть единица и имеется остаток, а 751/751 равно целой части единице.