Как по немецкому сказать числа 1685 и 1750?

Если это число, например, пинкод или что-то подобное то правильно будет прочесть каждую цифру отдельно:

1685 - eins sechs acht fünf 1750 - eins sieben fünf null, так же читаются номера телефонов, мы говорим десятками и сотнями - восемь девятьсот тринадцать пятьсот тридцать три и т. д. В немецком языке говорят каждую цифру отдельно, при диктовке номера по телефону или под запись часто в место 2 - zwei, говорят zwo.

Также возможно чтение данного числа в два числительных:

1685 - sechzehn fünfundachtzig; 1750 - siebzehn fünfzig.

Если это дата (год), то здесь читается число в следующем порядке:

Например, 1685 - сначала столетие (16 сотен), потом уже число 85 (но по правилу, сначала единицы потом десятки):

1685 - sechzehnhundertfünfundachtzig; 1750 - siebzehnhundertfünfzig.

Как вы уже заметили, когда число цельное (произносися не каждая отдельная цифра) оно записывается всегда слитно.