Почему истина одна из ключевых проблем философии?

С древних времен философы и ученые пытаются понять что же такое истина, в чем она заключается, где ее пределы. Считается, что достижение истины - главная цель познания. Платон считал, что если ты описываешь вещи такими такие они есть, ты говоришь истину. Чем дальше мы изучаем наш мир, тем мы больше вносим изменений в существующие знания, изменяя наше мнение о вещах и о том, что может быть истиной. Это только материальная часть, а есть еще духовная и др., где сложнее установить критерии истины.